POR FIN CON LAS LLUVIAS, LAS SETAS

Este año ha costado que surgieran de la tierra los preciados frutos del otoño. Con las últimas lluvias y con las temperaturas suaves del mes de noviembre todavía será una buena campaña de setas en esta zona de la provincia. En Valoria se suele recoger la seta de cardo, seta que nace asociada a la descomposición del cardo corredor (Eringium campestre) que en los baldíos y caminos es abundante en estas tierras. Ideales a la plancha con un poco de ajo y perejil. Esperemos que la temporada se alargue durante unas semanas si no empieza a helar.