O cómo crece un proyecto de turismo rural respetuoso e integrado en el medio para el disfrute del viajero, en Valoria del Alcor-Ampudia, en tierras de la discreta Palencia.
Desde hace un par de años la Tierra de Campos cuenta con un interesante Museo del Queso. Ubicado en la localidad vallisoletana de Villalón de Campos, recoge todo el saber quesero de la comarca. Buenos quesos de oveja, principalmente, que dieron merecida fama a estas tierras. El queso fresco "pata de mulo" característico de esta villa terracampina es famoso por su pasta blanda y compacta y su presentación en forma de cilindro. El museo, ubicado en las antiguas escuelas, nos hace un interesante recorrido por los cinco sentido para descubrir esta exquisitez gastronómica. Salud y buen queso (terracampino).
Es un lujo poder contar todavía con el sonido del órgano ibérico en la Colegiata de Ampudia. La Tierra de Campos es especialmente rica en patrimonio cultural e histórico, pero quizás uno de los menos conocidos sea el tesoro que albergan muchas de las iglesias terracampinas de la provincia de Palencia: sus órganos ibéricos. Gracias a la Fundación Chapelet y al apoyo de algunas instituciones como la Diputación de Palencia, estos instrumentos históricos están viviendo una nueva edad de oro. Podemos disfrutar de ellos en los múltiples conciertos veraniegos que anualmente se ofrecen. Carrión de los Condes, Santoyo, Támara, Frómista, Grijota, Fuentes de Nava, Paredes de Nava, Meneses de Campos, Ampudia....cuentan con interesantes ejemplos de estos órganos ibéricos haciendo de la comarca una de las más importantes con presencia de estos instrumentos.
Durante el año 2011, la Colegiata de San Miguel de Ampudia fue el segundo templo parroquial más visitado de la provincia de Palencia, después de Santa María del Camino en Carrión de los Condes, ya en pleno Camino de Santiago. Este importante número de visitas a uno de los emblemas de la Villa ampudiana convierte a Ampudia en el centro turístico más importante del sur de la provincia. El esfuerzo de las administraciones públicas y el boca a boca entre los viajeros que nos visitan hacen que poco a poco, estas tierras cargadas de historia sean más valoradas. Y todavía no hemos tocado techo....Todo a escasos 2 km de Las Casas de Valorica.
